{"id":1568,"date":"2014-12-21T15:23:12","date_gmt":"2014-12-21T14:23:12","guid":{"rendered":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/?p=1568"},"modified":"2015-04-03T13:07:38","modified_gmt":"2015-04-03T11:07:38","slug":"biscuits-de-noel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/?p=1568","title":{"rendered":"Biscuits de No\u00ebl"},"content":{"rendered":"

J-3 avant le r\u00e9veillon de No\u00ebl \ud83d\ude42 Comme chaque ann\u00e9e, je fais quelques fourn\u00e9es de sabl\u00e9s pour offrir (j’en mange g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s peu). Cette fois-ci, j’ai test\u00e9 cannelle et pain d’\u00e9pice ^_^ Ma recette est toujours la m\u00eame, je vous la remets n\u00e9anmoins.<\/p>\n

Battre un oeuf entier avec 100 grammes de sucre (j’ajoute aussi ici un sachet de sucre vanill\u00e9 et la cannelle, ainsi que deux tranches de pain d’\u00e9pice \u00e9miett\u00e9es pour cette fois). Ajouter 100 grammes de beurre (j’avoue que je ne calcule pas exactement, je mets 4 grosses cuill\u00e8res \u00e0 soupe) puis de la farine. Alors, difficile de vous donner un dosage exact, il change en fonction des ingr\u00e9dients que j’ajoute. Je pars g\u00e9n\u00e9ralement sur une base de plus ou moins 300 grammes, mais j’en ajoute souvent \u00e0 vue de nez, jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit bien (elle ne doit pas coller, elle doit avoir un peu l’aspect sabl\u00e9 d\u00e9j\u00e0, mais attention pas trop sinon avec la farine qu’on ajoute quand on l\u2019aplatit elle se d\u00e9compose).<\/p>\n

Une fois la p\u00e2te mise \u00e0 plat, je d\u00e9coupe \u00e0 l’emporte-pi\u00e8ce (j’en ai pas mal mais ici j’ai utilis\u00e9 uniquement les ronds et les \u00e9toiles) puis je tamponne. Oui c’est ma nouveaut\u00e9, \u00e7a faisait un certain temps que je lorgnais sur les tampons \u00e0 cookies et j’ai c\u00e9d\u00e9, j’en ai achet\u00e9 de ce genre-ci (clic<\/a>), il y en a trois diff\u00e9rents mais j’avoue que l’un ne passe pas super bien (le Eat Me …).<\/p>\n

Enfourner \u00e0 160\u00b0 (chaleur tournante chez moi) pendant 1\/4h (\u00e7a peut aller vite, il faut surveiller pour les enlever au bon moment, selon votre go\u00fbt).<\/p>\n

Bon app\u00e9tit et Joyeux No\u00ebl \u00e0 tous!<\/p>\n

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