{"id":186,"date":"2012-01-15T17:04:14","date_gmt":"2012-01-15T16:04:14","guid":{"rendered":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/?p=186"},"modified":"2014-07-28T15:57:59","modified_gmt":"2014-07-28T13:57:59","slug":"accompagnements-pour-barbecue","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/?p=186","title":{"rendered":"Accompagnements pour barbecue"},"content":{"rendered":"

P\u00e2tes froides<\/strong><\/p>\n

Cuire des petites p\u00e2tes (genre gnocchi, farfelli et autres), puis les laisser refroidir (attention, cuire \u00ab\u00a0al dente\u00a0\u00bb, sinon c’est trop mou).<\/p>\n

Quand c’est froid, mettre dans un plat des poivrons en petits morceaux, un gousse d’ail en miettes, de la feta (en bocal et ajouter l’huile aussi, ca sert de sauce), des olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es et rinc\u00e9es, \u00e9ventuellement des morceaux de tomates pas trop mures (pour que ca reste dur), des noix, des oignons, de la mozzarelle, …<\/p>\n

Ajouter des \u00e9pices (herbes de provence pour moi, j’ajoute souvent un peu de paprika ou d’huile piquante pour pizza).<\/p>\n

Remettre au frigo une bonne heure<\/p>\n

Marinades pour viandes et volaille : <\/strong><\/p>\n

– huile d’olive, sauce soja, paprika, sel, poivre, herbes
\n– Huile d’olive, sauce soja, cumin, persil<\/p>\n

Oeufs mimosa : <\/strong><\/p>\n

Cuire des oeufs durs puis les laisser refroidir.
\nCouper les oeufs en deux dans le sens de la longueur. Vider le jaune dans une terrine et disposer les blancs sur un plat.
\nAjouter de la mayonaise aux jaunes d’oeufs et bien m\u00e9langer le tout. La consistance doit \u00eatre la m\u00eame que du dentifrice. Ajouter des herbes, fra\u00eeches de pr\u00e9f\u00e9rence, comme du persil, basilic ou ciboulette.<\/p>\n

Mettre cette p\u00e2te dans une douille et en remplir les blancs. Mettre au frigo une bonne heure. Avant de servir, ajoutez la pointe d’un couteau d’oeufs de lompe au dessus.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Champignons \u00e0 l’ail<\/strong><\/p>\n

Prendre de gros champignons, arracher la tige. Mettre 1\/2 tranche de beurre \u00e0 l’ail dans chaque.
\nA poser sur le barbecue dans un r\u00e9cipient en aluminium.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Salade de carottes<\/strong><\/p>\n

r\u00e2per quelques carottes. Ajouter une petite boite d’ananas coup\u00e9s en d\u00e9s.
\nMettre deux cuillers d’huile d’olive pour une cuiller de vinaigre, sel, poivre, herbes fra\u00eeches.
\nSaupoudrer d’amandes effil\u00e9es.<\/p>\n

Papillotes de l\u00e9gumes<\/strong><\/p>\n

Dans une feuille d’aluminium, disposer une tranche d’aubergine, une tranche de tomate, une tranche de courgette – tomate – aubergine – tomate – courgette.
\nAjouter par dessus des rondelles d’oignons et des morceaux de poivrons de toutes les couleurs.
\nSaupoudrez d’\u00e9chalote finement \u00e9minc\u00e9e.
\nAjouter des herbes fra\u00eeches et un trait d’huile d’olive.
\nRefermer la papillote et la mettre sur le barbecue.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

P\u00e2tes froides Cuire des petites p\u00e2tes (genre gnocchi, farfelli et autres), puis les laisser refroidir (attention, cuire \u00ab\u00a0al dente\u00a0\u00bb, sinon c’est trop mou). Quand c’est froid, mettre dans un plat des poivrons en petits morceaux, un gousse d’ail en miettes, de la feta (en bocal et ajouter l’huile aussi, ca sert de sauce), des olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es et rinc\u00e9es, \u00e9ventuellement des morceaux de tomates pas trop mures (pour que ca reste dur), des noix, des oignons, de la mozzarelle, … Ajouter des \u00e9pices (herbes de provence pour moi, j’ajoute souvent un peu de paprika ou d’huile piquante pour pizza). Remettre au frigo une bonne heure Marinades pour viandes et volaille : – huile d’olive, sauce soja, paprika, sel, poivre, herbes – Huile d’olive, sauce soja, cumin, persil Oeufs mimosa : Cuire des oeufs durs puis les laisser refroidir. Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur. Vider le jaune dans une terrine et disposer les blancs sur un plat. Ajouter de la mayonaise aux jaunes d’oeufs et bien m\u00e9langer le tout. La consistance doit \u00eatre la m\u00eame que du dentifrice. Ajouter des herbes, fra\u00eeches de pr\u00e9f\u00e9rence, comme du persil, basilic ou ciboulette. Mettre cette p\u00e2te dans une douille et en remplir les blancs. Mettre au frigo une bonne heure. Avant de servir, ajoutez la pointe d’un couteau d’oeufs de lompe au dessus. Champignons \u00e0 l’ail Prendre de gros champignons, arracher la tige. Mettre 1\/2 tranche de beurre \u00e0 l’ail dans chaque. A poser sur le barbecue dans un r\u00e9cipient en aluminium. Salade de carottes r\u00e2per quelques carottes. Ajouter une petite boite d’ananas coup\u00e9s en d\u00e9s. Mettre deux cuillers d’huile d’olive pour une cuiller de vinaigre, sel, poivre, herbes fra\u00eeches. Saupoudrer d’amandes effil\u00e9es. Papillotes de l\u00e9gumes Dans une feuille d’aluminium, disposer une tranche d’aubergine, une tranche de tomate, une tranche de courgette – tomate – aubergine – tomate – courgette. Ajouter par dessus des rondelles d’oignons et des morceaux de poivrons de toutes les couleurs. Saupoudrez d’\u00e9chalote finement \u00e9minc\u00e9e. Ajouter des herbes fra\u00eeches et un trait d’huile d’olive. Refermer la papillote et la mettre sur le barbecue.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[14],"tags":[33],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/186"}],"collection":[{"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=186"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":193,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/186\/revisions\/193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1133"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}