{"id":210,"date":"2012-02-07T18:44:39","date_gmt":"2012-02-07T17:44:39","guid":{"rendered":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/?p=210"},"modified":"2014-07-28T15:57:00","modified_gmt":"2014-07-28T13:57:00","slug":"papillotes-de-poisson-au-curry","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/?p=210","title":{"rendered":"Papillotes de poisson au curry"},"content":{"rendered":"

Bonsoir! La petite recette de ce soir, j’avais achet\u00e9 du poisson (des filets de pangasius) que j’ai fait en papillotes, au four.<\/p>\n

Tout d’abord, d\u00e9couper des morceaux bien grands de feuilles d’aluminium. Etaler un filet de poisson au milieu, puis saupoudrer de sel, d’un rien de gingembre (plus pour les amateurs, mais je trouve que \u00e7a recouvre vite le reste alors j’en mets \u00e0 peine), de curry en poudre et d’un peu d’herbes de Provence (pour relever un peu).<\/p>\n

Ensuite, ajouter des l\u00e9gumes au-dessus (j’ai r\u00e2p\u00e9 une carotte (avec un \u00e9conome pour avoir de longs morceaux) et un poivron orange; pour moi j’ai aussi mis des pleurotes mais tout le monde n’aime pas sp\u00e9cialement).<\/p>\n

Puis presser un quart de citron par-dessus le tout, et ajouter un filet de cr\u00e8me fraiche (j’ai utilis\u00e9 de l’all\u00e9g\u00e9e et c’\u00e9tait tr\u00e8s bon, \u00e9viter la cr\u00e8me \u00e9paisse qui va faire des paquets en cuisant).<\/p>\n

Bien refermer les papillotes et enfourner \u00e0 180\u00b0 environ pendant 20 \u00e0 25 minutes selon l’\u00e9paisseur de votre poisson.<\/p>\n

J’ai fait du riz sauvage en accompagnement, cuit avec des \u00e9pices tandorii.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit ~<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bonsoir! La petite recette de ce soir, j’avais achet\u00e9 du poisson (des filets de pangasius) que j’ai fait en papillotes, au four. Tout d’abord, d\u00e9couper des morceaux bien grands de feuilles d’aluminium. Etaler un filet de poisson au milieu, puis saupoudrer de sel, d’un rien de gingembre (plus pour les amateurs, mais je trouve que \u00e7a recouvre vite le reste alors j’en mets \u00e0 peine), de curry en poudre et d’un peu d’herbes de Provence (pour relever un peu). Ensuite, ajouter des l\u00e9gumes au-dessus (j’ai r\u00e2p\u00e9 une carotte (avec un \u00e9conome pour avoir de longs morceaux) et un poivron orange; pour moi j’ai aussi mis des pleurotes mais tout le monde n’aime pas sp\u00e9cialement). Puis presser un quart de citron par-dessus le tout, et ajouter un filet de cr\u00e8me fraiche (j’ai utilis\u00e9 de l’all\u00e9g\u00e9e et c’\u00e9tait tr\u00e8s bon, \u00e9viter la cr\u00e8me \u00e9paisse qui va faire des paquets en cuisant). Bien refermer les papillotes et enfourner \u00e0 180\u00b0 environ pendant 20 \u00e0 25 minutes selon l’\u00e9paisseur de votre poisson. J’ai fait du riz sauvage en accompagnement, cuit avec des \u00e9pices tandorii. Bon app\u00e9tit ~<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[14],"tags":[33],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210"}],"collection":[{"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=210"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":213,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210\/revisions\/213"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1129"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}