{"id":430,"date":"2012-10-16T20:41:17","date_gmt":"2012-10-16T18:41:17","guid":{"rendered":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/?p=430"},"modified":"2014-07-28T15:44:22","modified_gmt":"2014-07-28T13:44:22","slug":"hamburgers-maison-et-sauces-celebres","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/?p=430","title":{"rendered":"Hamburgers maison&#8230; et sauces c\u00e9l\u00e8bres!"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/hamburger.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-431\" title=\"hamburger\" src=\"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/hamburger-300x243.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"243\" srcset=\"http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/hamburger-300x243.jpg 300w, http:\/\/noshamsters.be\/nienalili\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/hamburger.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>En voyant l&rsquo;\u00e9mission On N&rsquo;est Pas Des Pigeons l&rsquo;autre jour, Copain a fait une fixette car ils reproduisaient la sauce du Big Mac. Apr\u00e8s quelques fouilles, j&rsquo;ai trouv\u00e9 des recettes qui semblaient correctes de la sauce du Big Mac et du Giant. Des grands pains hamburger (Bun), des tranches de viande hach\u00e9e fraiche, des gros cornichons coup\u00e9s en lamelles, des oignons frits, des tranches de pomme de terre pass\u00e9es \u00e0 la friteuse et&#8230;. les sauces!<\/p>\n<p>Pour un premier essai j&rsquo;ai trouv\u00e9 que c&rsquo;\u00e9tait tr\u00e8s r\u00e9ussi! Moi j&rsquo;ai ador\u00e9 la Giant (mais Copain trouvait un peu trop \u00e9chalott-\u00e9e) et Copain a ador\u00e9 la Big Mac (un rien trop acide pour moi).<\/p>\n<p><strong>Giant :\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00a06 CS de mayonnaise aux oeufs (genre Kraft)<\/li>\n<li>\u00a01 CS de Ketchup<\/li>\n<li>\u00a01 CC d&rsquo;estragon hach\u00e9<\/li>\n<li>\u00a01 \u00e9chalotte (petite!) hach\u00e9e<\/li>\n<li>\u00a01 CC de c\u00e2pres hach\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e9langez ensemble tous les ingr\u00e9dients (que j&rsquo;ai pass\u00e9s au mixer par facilit\u00e9). Laisser reposer au frigo.<\/p>\n<div><strong>\u00a0Big Mac :\u00a0<\/strong><\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>1\/2 tasse de mayonaise aux oeufs (genre Kraft)<\/li>\n<li>2 CS de sweet green relish (que je n&rsquo;ai pas trouv\u00e9 c&rsquo;est anglais, on peut prendre du Ketchup vert &#8211; pas trouv\u00e9 non plus- ou du pickels, ce que j&rsquo;ai pris)<\/li>\n<li>1 CC de vinaigre de vin blanc<\/li>\n<li>1 CC de poudre d&rsquo;oignon (n&rsquo;en ayant pas, j&rsquo;ai pris des oignons frits que j&rsquo;ai broy\u00e9s)<\/li>\n<li>2 CS de moutarde anglaise (douce, Bister, pas de la Dijon)<\/li>\n<li>1 CS d&rsquo;ail en poudre<\/li>\n<li>1 CS de paprika doux, pour la couleur surtout<\/li>\n<li>1 CS de sucre<\/li>\n<li>1 mini-pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>Hacher et m\u00e9langer le tout puis r\u00e9server au frigo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><strong>Bon app\u00e9tit!<\/strong><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En voyant l&rsquo;\u00e9mission On N&rsquo;est Pas Des Pigeons l&rsquo;autre jour, Copain a fait une fixette car ils reproduisaient la sauce du Big Mac. Apr\u00e8s quelques fouilles, j&rsquo;ai trouv\u00e9 des recettes qui semblaient correctes de la sauce du Big Mac et du Giant. Des grands pains hamburger (Bun), des tranches de viande hach\u00e9e fraiche, des gros cornichons coup\u00e9s en lamelles, des oignons frits, des tranches de pomme de terre pass\u00e9es \u00e0 la friteuse et&#8230;. les sauces! Pour un premier essai j&rsquo;ai trouv\u00e9 que c&rsquo;\u00e9tait tr\u00e8s r\u00e9ussi! Moi j&rsquo;ai ador\u00e9 la Giant (mais Copain trouvait un peu trop \u00e9chalott-\u00e9e) et Copain a ador\u00e9 la Big Mac (un rien trop acide pour moi). Giant :\u00a0 \u00a06 CS de mayonnaise aux oeufs (genre Kraft) \u00a01 CS de Ketchup \u00a01 CC d&rsquo;estragon hach\u00e9 \u00a01 \u00e9chalotte (petite!) hach\u00e9e \u00a01 CC de c\u00e2pres hach\u00e9s M\u00e9langez ensemble tous les ingr\u00e9dients (que j&rsquo;ai pass\u00e9s au mixer par facilit\u00e9). Laisser reposer au frigo. \u00a0Big Mac :\u00a0 1\/2 tasse de mayonaise aux oeufs (genre Kraft) 2 CS de sweet green relish (que je n&rsquo;ai pas trouv\u00e9 c&rsquo;est anglais, on peut prendre du Ketchup vert &#8211; pas trouv\u00e9 non plus- ou du pickels, ce que j&rsquo;ai pris) 1 CC de vinaigre de vin blanc 1 CC de poudre d&rsquo;oignon (n&rsquo;en ayant pas, j&rsquo;ai pris des oignons frits que j&rsquo;ai broy\u00e9s) 2 CS de moutarde anglaise (douce, Bister, pas de la Dijon) 1 CS d&rsquo;ail en poudre 1 CS de paprika doux, pour la couleur surtout 1 CS de sucre 1 mini-pinc\u00e9e de sel Hacher et m\u00e9langer le tout puis r\u00e9server au frigo. 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