Recette envoyée par ma correspondante japonaise, je viens de tester c’est super bon! Par contre je n’avais plus de sauce soja… Ingrédients : – 5 oeufs – bouillon de poissons (les sachets de poudres, spécialité japonaise qui s’appelle bonito) –…

Les yaki-soba sont des pâtes de sarrasin japonaises (soba) que l’on fait « griller » (yaki) au wok avec de la viande et des légumes. J’avais sous les yeux la recette d’un bouquin mais que j’ai finalement suivi qu’à moitié puisque je…