– 2 belles courgettes
– haché de poulet (250gr environ)
– tomates en morceaux
– fromage rapé
– 1 oignon
– ail
– 2 tranches de pain
– persil
Préparation :
Dans une poele, faites cuire le haché , la gousse d’aile finement coupée et l’oignon.
Pendant ce temps, couper chaque courgette en 4 (une fois dans le sens de la longueur et une fois dans le sens de la largeur). Enlever les graines, puis évider les courgettes en conservant la chair. Ne pas peler!
Hors du feu, ajouter la mie de deux tranches de pain, et éventuellement un jaune d’oeuf.
Disposer les courgettes dans un plat allant au four. Garnir de farce. Saupoudrer de fromage rapé.
