Tamagoyaki (oeufs frits à la japonaise)
Recette envoyée par ma correspondante japonaise, je viens de tester c’est super bon! Par contre je n’avais plus de sauce soja… Ingrédients : – 5 oeufs – bouillon de poissons (les sachets de poudres, spécialité japonaise qui s’appelle bonito) –…
Quiche-tiflette
Ingrédients : – 1 pâte brisée ou feuilletée – 2 oeufs/3 oeufs – 2 poireaux – de la crème fraiche ou du lait – 1 oignon – 150 gr de haché/haché de poulet/dés de poulet/lardons, enfin ce que vous voulez…
Yaki-soba
Les yaki-soba sont des pâtes de sarrasin japonaises (soba) que l’on fait « griller » (yaki) au wok avec de la viande et des légumes. J’avais sous les yeux la recette d’un bouquin mais que j’ai finalement suivi qu’à moitié puisque je…
Biscuits sablés
Les sablés, c’est un de mes plus grands dadas! J’en fais tout le temps, à tous les goûts… J’en apporte au boulot, quand je suis invitée quelque part, quand je vois des amies… Je n’ai pas une recette fixe mais…
Papillotes de poisson au curry
Bonsoir! La petite recette de ce soir, j’avais acheté du poisson (des filets de pangasius) que j’ai fait en papillotes, au four. Tout d’abord, découper des morceaux bien grands de feuilles d’aluminium. Etaler un filet de poisson au milieu, puis…
Courgettes farcies
Ingrédients : – 2 belles courgettes – haché de poulet (250gr environ) – tomates en morceaux – fromage rapé – 1 oignon – ail – 2 tranches de pain – persil Préparation : Hors du…
